Permite que la masa de pan fermente de manera uniforme. Dónde también se controla el nivel de calor y humedad de manera precisa. En todo su interior podemos encontrar la misma temperatura y humedad. La misma es estática y el funcionamiento es mediante un recipiente con una resistencia eléctrica.
- Capacidad: 10 y 17 bandejas
- Medidas externas de cámara de 10 bandejas:
Alto: 960 mm
Fondo: 800 mm
Ancho 600 mm
- Medidas externas de cámara de 17 bandejas:
Alto: 1520 mm
Fondo: 800 mm
Ancho: 600 mm
- Medidas de Bandejas: 40 x 60 cm y 45 x 70 cm.
- Temperatura controlada por medio de termostato y resistencia eléctrica.
- Tensión 220V
IMPORTANTE: Todas las imágenes de los productos son a modo ilustrativo y pueden sufrir leves variaciones sin previo aviso.
